LogoKOULURUOKA.FI

Forssa - Forssan Ammatti-instituutti

Tämä viikko

maanantai 5.5.

Lounas

Nakkikastike (lakt., maid., glut.), Chili sin carne (maid., glut., soij., vege), Peruna keitetty (lakt., maid., glut., soij., vege), Romanesco kasvissekoitus (lakt., maid., glut., soij., vege)

Nakkikastike (lakt., maid., glut.)

Ainesosat:
Vesi, Nakkipala sydänmerkitty (broilerinliha, vesi, siipikarjanliha, perunatärkkelys, siipikarjanrasva, jodioitu suola, perunakuitu, happamuudensäätöaine kaliumkloridi, stabilointiaine E 450, dekstroosi, aromit (mm. paprika), hapettumisenestoaine E 301, säilöntäaine natriumnitriitti. Broilerinlihan alkuperä Suomi), Riisijauho (tumma täysjyväriisi), Sipuli kuutio, Tomaattipyre, Tomaattisose / ketsuppi, Lihaliemijauhe vähäsuolainen (Suola, aromit, maissitärkkelys, maltodekstriini, sipuli, sokeri, rapsiöljy, karamelliväri (E 150 c), porkkana, kirveli.), Soijakastike (vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola) (soijapapu), Sinappi (Vesi, sinapinsiemenet, sokeri, väkiviinaetikka, suola, kurkuma) (sinappi), Sokeri talouskide (Sokeri), Kastikkeenruskistaja ((sokerikulööri E150c), vesi, suola), Rapsiöljy (rapsiöljy), Valkopippuri jauhettu, Paprikajauhe (Paprika (EU ja muu kuin EU).), Maustepippuri jauhettu, Mustapippuri rouhe

Chili sin carne (maid., glut., soij., vege)

Ainesosat:
Vesi, Papu valkoinen, tomaattikastikkeessa, Acapulco sun kasvissekoitus (Paprika, sipuli, kidneypapu, vihreä papu, maissi), Tomaattimurska, Papu kidney säilötty, Tomaattisose / ketsuppi, Sipuli kuutio, Maissitärkkelys (Maissitärkkelys.), Kasvisliemijauhe vähäsuolainen (Suola, aromit, maltodekstriini, sokeri, maissitärkkelys, porkkana, sipuli, tomaatti, purjo, rapsiöljy, persilja, mustapippuri.), Valkosipulirouhe pakaste (valkosipuli), Suola, Juustokumina (jeera), Taco mausteseos (chilipippuri, juustokumina, valkosipuli, rypälesokeri, sipuli, suola, oregano, hiivauute, perunatärkkelys, perunakuitu, paakkuuntumisenestoaine (piidioksidi), mausteuute (paprika).), Chilimausteseos (Chili, juustokumina, oregano, valkosipuli, paakkuuntumisenestoaine (piidioksidi).), Mustapippuri rouhe, Taco salsakastike mieto (Tomaatti, tomaattisose, vesi, sipuli, keltainen chili, paahdettu vihreä chili, suola, etikka, valkosipuli, muunnettu tärkkelys (maissi), korianterinlehti, korianteri, juustokumina.), Rapsiöljy (rapsiöljy)

Peruna keitetty (lakt., maid., glut., soij., vege)

Ainesosat:
Peruna kuorittu Koivula, Peruna pesty Koivula

Romanesco kasvissekoitus (lakt., maid., glut., soij., vege)

Ainesosat:
Romanesco kasvissekoitus (Porkkana 35%, vihreä papu 25%, romanesco kukkakaali 20%, vahapapu 20%), Yrttisekoitus (sipuli, persilja, rosmariini, oregano, basilika, meirami, timjami, kynteli, mustapippuri, sinapinsiemen, paprika, korianteri.) (sinappi)

Salaatti

Vihersalaatti amerikka-frisee-punasalaatti (lakt., maid., glut., soij., vege), Porkkana-punajuuriraaste (lakt., maid., glut., soij., vege), Maustekurkkukuutiot (lakt., maid., glut., soij., vege)

Vihersalaatti amerikka-frisee-punasalaatti (lakt., maid., glut., soij., vege)

Ainesosat:
Amerikansalaatti-frisee-punasalaatti (babypinaatti)

Porkkana-punajuuriraaste (lakt., maid., glut., soij., vege)

Ainesosat:
Porkkana kuorittu Koivula, Punajuuri kokonainen säilyke (Punajuuri, vesi, sokeri, happo (etikkahappo), suola, säilöntäaine (kaliumsorbaatti), neilikka-aromi.)

Maustekurkkukuutiot (lakt., maid., glut., soij., vege)

Ainesosat:
Maustekurkku kuutio (kurkkua, vettä, etikkaa, sokeria, suolaa, säilöntäaineita (E 211, E 202), stabilointiainetta (E 509) ja luontaisia aromeja.)

tiistai 6.5.

Lounas

Broilerin paistileikkeet California (lakt., maid., glut., soij.), Bataatti-juustotornit (lakt., glut., soij.), Peruna-porkkanasose (lakt., glut., soij.), Kukkakaali-Parsakaali (lakt., maid., glut., soij.)

Broilerin paistileikkeet California (lakt., maid., glut., soij.)

Ainesosat:
Broileri paistileike mied.suol. Suomi, Paprikajauhe savustettu, Kurkuma, Texas Pete Chilikastike (Viinietikka, pippuriseos (cayennepippuri, suola, viinietikka), vesi, sakeuttamisaine E415, säilöntäaine E211.), Mustapippuri rouhe, Valkosipulijauhe, BBQ Rub Chili mausteseos (Rosmariini, kynteli, oregano, timjami)

Bataatti-juustotornit (lakt., glut., soij.)

Ainesosat:
Bataatti kuorittu, Juusto kippari (Juusto*, vesi, voi*, sulatesuolat) (maito), Rapsiöljy (rapsiöljy), Suola, Rosmariini kuivattu, Mustapippuri rouhe, Timjami kuivattu (Timjami (EU).)

Peruna-porkkanasose (lakt., glut., soij.)

Ainesosat:
Peruna muusi Koivula, Maito laktoositon kevyt (MAITO ja D-vitamiini.) (maito), Porkkana kuorittu Koivula, Margariini laktoositon/ maidoton (Kasvirasvat (SG-palmu ja kookos), rypsiöljy, vesi, suola, auringonkukkalesitiini, aromit, A- ja D2-vitamiini, väri (beta-karoteeni).), Suola

Kukkakaali-Parsakaali (lakt., maid., glut., soij.)

Ainesosat:
kukkakaali pakaste, Parsakaali nuppu pakaste

Salaatti

Varhaiskaalisalaatti (lakt., maid., glut., soij., vege), Paprikasuikale (lakt., maid., glut., soij., vege), Mustat oliivit (lakt., maid., glut., soij., vege)

Varhaiskaalisalaatti (lakt., maid., glut., soij., vege)

Ainesosat:
Varhaiskaali / keräkaali / valkokaali

Paprikasuikale (lakt., maid., glut., soij., vege)

Ainesosat:
Paprika mix suikale (tuore)

Mustat oliivit (lakt., maid., glut., soij., vege)

Ainesosat:
Oliivi musta kivetön

keskiviikko 7.5.

Lounas

Kalapuikot (lakt., maid., glut., soij.), Paistetut muikut (lakt., soij.), Täytetyt paprikat (lakt., maid., glut., vege), Peruna keitetty (lakt., maid., glut., soij., vege), Välimerellinen jogurttikastike (lakt., glut., soij.)

Kalapuikot (lakt., maid., glut., soij.)

Ainesosat:
Kalapuikko, itämeri (SILAKKA, peruna, gluteeniton paneeraus (riisijauho, kikhernejauho, maissitärkkelys, dekstroosi), rapsiöljy, suomalainen perunahiutale, MUNANVALKUAISJAUHO, kikhernejauho, hernekuitu, sakeuttamisaineet (E461, E407a), sitruunamehutiiviste, jodioitu suola, mustapippuri.) (kala, muna)

Paistetut muikut (lakt., soij.)

Ainesosat:
Muikku paistettu (MUIKKU, RUISjauho, valkopippuri, suola, rypsiöljy, VOI) (gluteeni, kala, Maito, ruis)

Täytetyt paprikat (lakt., maid., glut., vege)

Ainesosat:
Paprika punainen, Vesi, Papu valkoinen, tomaattikastikkeessa, Acapulco sun kasvissekoitus (Paprika, sipuli, kidneypapu, vihreä papu, maissi), Juustoraaste (Juusto* (pastöroitu maito*, suola, hapate) ja paakkuuntumisenestoaine (E460)) (maito), Tomaattimurska, Papu kidney säilötty, Tomaattisose / ketsuppi, Sipuli kuutio, Maissitärkkelys (Maissitärkkelys.), Kasvisliemijauhe vähäsuolainen (Suola, aromit, maltodekstriini, sokeri, maissitärkkelys, porkkana, sipuli, tomaatti, purjo, rapsiöljy, persilja, mustapippuri.), Valkosipulirouhe pakaste (valkosipuli), Suola, Juustokumina (jeera), Taco mausteseos (chilipippuri, juustokumina, valkosipuli, rypälesokeri, sipuli, suola, oregano, hiivauute, perunatärkkelys, perunakuitu, paakkuuntumisenestoaine (piidioksidi), mausteuute (paprika).), Chilimausteseos (Chili, juustokumina, oregano, valkosipuli, paakkuuntumisenestoaine (piidioksidi).), Mustapippuri rouhe, Taco salsakastike mieto (Tomaatti, tomaattisose, vesi, sipuli, keltainen chili, paahdettu vihreä chili, suola, etikka, valkosipuli, muunnettu tärkkelys (maissi), korianterinlehti, korianteri, juustokumina.), Rapsiöljy (rapsiöljy)

Peruna keitetty (lakt., maid., glut., soij., vege)

Ainesosat:
Peruna kuorittu Koivula, Peruna pesty Koivula

Välimerellinen jogurttikastike (lakt., glut., soij.)

Ainesosat:
Jogurtti maustamaton laktoositon (maito), Juusto Feta/ välimeren salaattijuusto (juusto (maito, suola), juoksute, suolaliemi, kaliumsorbaatti) (maito), Sokeri talouskide (Sokeri), Tilli pakaste, Sitruunatäysmehu, Mustapippuri rouhe, Kylmäliukoinen suurustetärkkelys Promix (Muunnettu tärkkelys (maissi)), Kylmäliukoinen perunatärkkelys Capsi (maissitärkkelys)

Salaatti

Vihersalaatti amerikka-jääsalaatti (lakt., maid., glut., soij., vege), Tomaattilohko/ -viipale (lakt., maid., glut., soij., vege), Kikherne-chili-persiljasalaatti (lakt., maid., glut.)

Vihersalaatti amerikka-jääsalaatti (lakt., maid., glut., soij., vege)

Ainesosat:
Amerikansalaatti leikattu (Amerikansalaatti), Jääsalaattillehti

Tomaattilohko/ -viipale (lakt., maid., glut., soij., vege)

Ainesosat:
Tomaatti

Kikherne-chili-persiljasalaatti (lakt., maid., glut.)

Ainesosat:
Kikherne säilötty, Persilja, Sambal oelek maustetahna (Sokeri, vesi, etikka, chili, suola, muunnettu perunatärkkelys, mausteet (mm. paprika, valkosipuli, cayenne), sakeuttamisaine (E 415), säilöntäaine (E 202), aromi.), Valkoviinietikka (Valkoviinietikka.) (rikkidioksidi), Suola, Mustapippuri rouhe

torstai 8.5.

Lounas

Perinteinen hernekeitto (lakt., maid., glut., soij.), Porkkanasosekeittoa (lakt., glut., soij.)

Perinteinen hernekeitto (lakt., maid., glut., soij.)

Ainesosat:
Vesi, Herne kuivattu, Jauheliha sika/nauta raaka Suomi Paija (sika, nauta) (possu), Porkkana kuutio Koivula, Sipuli kuutio, Sinappi (Vesi, sinapinsiemenet, sokeri, väkiviinaetikka, suola, kurkuma) (sinappi), Lihaliemijauhe vähäsuolainen (Suola, aromit, maissitärkkelys, maltodekstriini, sipuli, sokeri, rapsiöljy, karamelliväri (E 150 c), porkkana, kirveli.), Suola, Jauhis herneproteiini (Vesi, herneproteiini, rypsiöljy, suola, aromit ja mausteet (musta- ja valkopippuri), punajuurijauhe, karrageeni.) (sinappi), Meirami kuivattu

Porkkanasosekeittoa (lakt., glut., soij.)

Ainesosat:
Vesi, Porkkana kuorittu Koivula, Kerma ruoka laktoositon (maito, vesi, rapsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (betakaroteeni).) (Maito), Tuorejuusto maustamaton (Pastöroitu rasvaton MAITO ja KERMA, suola, sakeuttamisaineet (E407, E410), säilöntäaine (E202) ja hapate.) (Maito), Suola, Rakuuna kuivattu, Mustapippuri rouhe

Salaatti

Vihersalaatti amerikansalaatti leikattu (lakt., maid., glut., soij., vege), Perunasalaatti keväinen (lakt., maid., glut.)

Vihersalaatti amerikansalaatti leikattu (lakt., maid., glut., soij., vege)

Ainesosat:
Amerikansalaatti leikattu (Amerikansalaatti)

Perunasalaatti keväinen (lakt., maid., glut.)

Ainesosat:
Peruna kuutio Koivula, Purjosipuli, Rapsiöljy (rapsiöljy), Retiisi, Maustekurkku kuutio (kurkkua, vettä, etikkaa, sokeria, suolaa, säilöntäaineita (E 211, E 202), stabilointiainetta (E 509) ja luontaisia aromeja.), Sinappi Dijon (Vesi, sinapinsiemenet, sokeri, väkiviinaetikka, suola, kurkuma) (sinappi), Valkoviinietikka (Valkoviinietikka.) (rikkidioksidi), Kapris, Suola, Hunaja (100% Hunaja. Kasvialkuperänsä ansiosta pysyy luontaisesti pitkään juoksevana. Raaka, kuumentatmaton luonnontuote.), Vesi, Mustapippuri rouhe, Persilja

Jälkiruoka

Pannukakku (lakt., soij.)

Pannukakku (lakt., soij.)

Ainesosat:
Maito laktoositon rasvaton (MAITO, D-vitamiini.) (Maito), Vehnäjauho puolikarkea (VEHNÄ) (gluteeni, vehnä), Kananmuna (KANANMUNA) (muna), Sokeri talouskide (Sokeri), Rapsiöljy (rapsiöljy), Vanilliinisokeri, Suola, Kananmunamassa tuore (Pastöroitu kokoMUNAmassa, suola, happamuudensäätöaine (Sitruunahappo), säilöntäaine (Kaliumsorbaatti), emulgointiaine (rasvahappojen mono- ja diglyseridit, rasvahappojen polyglyseroliesterit).) (muna)

perjantai 9.5.

Lounas

Tortillat (lakt., maid., soij.), Jauhelihatäyte (lakt., glut., soij.), Papumix täyte tortilloille (lakt., maid., glut., vege)

Tortillat (lakt., maid., soij.)

Ainesosat:
Tortilla vehnästä (gluteeni)

Jauhelihatäyte (lakt., glut., soij.)

Ainesosat:
Tomaattimurska, Jauheliha sika/nauta raaka Suomi Paija (sika, nauta) (possu), Jauheliha broileri kypsä Suomi (suomalainen broilerinliha,  suola), Mifu jauhis (maito*, vesi, maitoproteiini*, sakeuttamisaine (kalsiumalginaatti), maitorasva*, glukoosisiirappi, suola, aromit, säilöntäaine (sorbiinihappo) ja hapate.) (maito), Porkkanasose pakaste, Kaura ateriajyvä glut. (Gluteeniton täysjyväKAURA), Tomaattipyre, Sipuli kuutio, Taco salsakastike mieto (Tomaatti, tomaattisose, vesi, sipuli, keltainen chili, paahdettu vihreä chili, suola, etikka, valkosipuli, muunnettu tärkkelys (maissi), korianterinlehti, korianteri, juustokumina.), Lihapussin liemi, Taco mausteseos (chilipippuri, juustokumina, valkosipuli, rypälesokeri, sipuli, suola, oregano, hiivauute, perunatärkkelys, perunakuitu, paakkuuntumisenestoaine (piidioksidi), mausteuute (paprika).), Valkosipulirouhe pakaste (valkosipuli), Grillausmauste, Suola, Vesi, Sambal oelek maustetahna (Sokeri, vesi, etikka, chili, suola, muunnettu perunatärkkelys, mausteet (mm. paprika, valkosipuli, cayenne), sakeuttamisaine (E 415), säilöntäaine (E 202), aromi.), Tamarindi tahna

Papumix täyte tortilloille (lakt., maid., glut., vege)

Ainesosat:
Papumix kikherne,soijapapu, mustapapu (soijapapu), Tomaattimurska, Taco mausteseos (chilipippuri, juustokumina, valkosipuli, rypälesokeri, sipuli, suola, oregano, hiivauute, perunatärkkelys, perunakuitu, paakkuuntumisenestoaine (piidioksidi), mausteuute (paprika).), Rapsiöljy (rapsiöljy), Chilimausteseos (Chili, juustokumina, oregano, valkosipuli, paakkuuntumisenestoaine (piidioksidi).), Papumix pussi, kikherne, valk. papu, kidney, voipa (Kikherneitä, valkoisia papuja, kidneypapuja, voipapuja, vesi, suola, sakeutusaine: kalsiumkloridi)

Salaatti

Vihersalaatti amerikansalaatti suikale (lakt., maid., glut., soij., vege), Punasipuliviipale (lakt., maid., glut., soij., vege), Ananaspala (lakt., maid., glut., soij., vege), Taco salsakastike (lakt., maid., glut., soij., vege), Pepperonisuikale (lakt., maid., glut., soij., vege), Creme fraiche ranskankerma (lakt., glut., soij.)

Vihersalaatti amerikansalaatti suikale (lakt., maid., glut., soij., vege)

Ainesosat:
Amerikansalaatti suikale (Jäävuorisalaatti)

Punasipuliviipale (lakt., maid., glut., soij., vege)

Ainesosat:
Punasipuli kuorittu, Punasipuliviipale / rengas

Ananaspala (lakt., maid., glut., soij., vege)

Ainesosat:
Ananas pala

Taco salsakastike (lakt., maid., glut., soij., vege)

Ainesosat:
Taco salsakastike mieto (Tomaatti, tomaattisose, vesi, sipuli, keltainen chili, paahdettu vihreä chili, suola, etikka, valkosipuli, muunnettu tärkkelys (maissi), korianterinlehti, korianteri, juustokumina.)

Pepperonisuikale (lakt., maid., glut., soij., vege)

Ainesosat:
Pepperoni paprika suikale (Pepperoni, vesi, suola, viinietikka, happamuudensäätöaine: etikkahappo, sitruunahappo, säilöntäaineet: natriumbentsoaatti, KALIUMDISULFIITTI.) (rikkidioksidi)

Creme fraiche ranskankerma (lakt., glut., soij.)

Ainesosat:
Creme fraiche laktoositon (KERMA, muunnettu maissitärkkelys, sakeuttamisaineet (guarkumi, johanneksenleipäpuujauhe, pektiini), hapate.) (Maito)
VL - Vähälaktoosinen, L - Laktoositon, M - Maidoton, G - Gluteeniton, K - Kasvis/maidoton/kananmunaton, S - Sianlihaton, N - Naudanlihaton, MU - Kananmunaton, VEG - Vegaani, */♥/SY - Sydänmerkki