LogoKOULURUOKA.FI

Forssa - Forssan Ammatti-instituutti

Ensi viikko

maanantai 12.5.

Lounas

Kirjolohikiusaus (lakt., glut.), Porkkanaviipaleet (lakt., maid., glut., soij.), Punajuurikiusaus (lakt., glut., soij.)

Kirjolohikiusaus (lakt., glut.)

Ainesosat:
Peruna suikale Koivula, Kirjolohi kuutio (kala), Kerma kuohu laktoositon (KERMA, stabilointiaine (karrageeni).) (Maito), Vesi, Tilli pakaste, Suola, Maissitärkkelys (Maissitärkkelys.)

Porkkanaviipaleet (lakt., maid., glut., soij.)

Ainesosat:
Porkkana viipale pakaste (Porkkana (6 mm)), Rapsiöljy (rapsiöljy), Yrttisekoitus (sipuli, persilja, rosmariini, oregano, basilika, meirami, timjami, kynteli, mustapippuri, sinapinsiemen, paprika, korianteri.) (sinappi)

Punajuurikiusaus (lakt., glut., soij.)

Ainesosat:
Punajuuri suikale pakaste (Punajuuri (4x6x65 mm)), Kerma ruoka laktoositon (maito, vesi, rapsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (betakaroteeni).) (Maito), Sipuli kuutio, Kvinoa, Suola, Mustapippuri rouhe, Timjami kuivattu (Timjami (EU).)

Salaatti

Vihersalaatti tomaatti fenkoli, Vihreä coleslaw (lakt., glut., soij.), Aurajuustomuru/ sinihomejuustomuru (lakt., glut., soij.)

Vihersalaatti tomaatti fenkoli

Ainesosat:
Amerikansalaatti, Tomaatti, Fenkoli tuore

Vihreä coleslaw (lakt., glut., soij.)

Ainesosat:
Vihreä coleslaw salaatti valmis (Kaali, majoneesi [rapsiöljy, vesi, KANANMUNANKELTUAINEN, etikka, parmesanJUUSTO, auringonkukansiemen, pinaatti, jodioitu suola, muunnettu maissitärkkelys, mausteet (valkosipuli, basilika, persilja), kasviuutteet (spirulina, saflori, porkkana, kurpitsa), sokeri, sakeuttamisaine (E 415), säilöntäaine (E 202), sitruunatäysmehutiiviste, aromit], kurkku, sipuli.) (Maito, muna)

Aurajuustomuru/ sinihomejuustomuru (lakt., glut., soij.)

Ainesosat:
Juusto sinihomejuustomuru (Maito, hapate, suola, sinihomeviljelmä (P. roqueforti), paakkuuntumisenestoaine (E 460) ja säilöntäaine (E 235)) (maito)

tiistai 13.5.

Lounas

Falafel pyörykät (lakt., maid., glut., soij., vege), Lihapyörykät (lakt., maid.), Paprika-tomaattikastike, Peruna keitetty (lakt., maid., glut., soij., vege), Valkosipulipavut (lakt., maid., glut., soij., vege)

Falafel pyörykät (lakt., maid., glut., soij., vege)

Ainesosat:
Falafel pyörykkä (Kikherne, vesi, rypsiöljy, sipuli, persilja, riisijauho, korianteri, suola, valkosipuli, kumina, sooda.)

Lihapyörykät (lakt., maid.)

Ainesosat:
Lihapyörykkä raakapakaste S (Sian- ja naudanliha (Suomi), vesi, sipuli, perunahiutale, KANANMUNA, korppujauho (VEHNÄ), SOIJAproteiinivalmisteet, jodioitu suola, glukoosi, mausteet (mm. SINAPINSIEMEN, chili, mustapippuri), hapettumisenestoaine (E 300).) (gluteeni, muna, possu, sinappi, soijapapu)

Paprika-tomaattikastike

Ainesosat:
Vesi, Paprika punainen, Tomaattimurska, Kerma ruoka laktoositon (maito, vesi, rapsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (betakaroteeni).) (Maito), Riisijauho (tumma täysjyväriisi), Rapsiöljy (rapsiöljy), Kasvisliemijauhe vähäsuolainen (Suola, aromit, maltodekstriini, sokeri, maissitärkkelys, porkkana, sipuli, tomaatti, purjo, rapsiöljy, persilja, mustapippuri.), Persilja, Mustapippuri rouhe, Paprikajauhe savustettu, Oregano kuivattu, Kurkuma

Peruna keitetty (lakt., maid., glut., soij., vege)

Ainesosat:
Peruna kuorittu Koivula, Peruna pesty Koivula

Valkosipulipavut (lakt., maid., glut., soij., vege)

Ainesosat:
Papu vihreä kokonainen, Rapsiöljy (rapsiöljy), Valkosipulirouhe pakaste (valkosipuli), Suola

Salaatti

Vihersalaatti amerikka rucola vesimeloni (lakt., maid., glut., soij., vege), Papu-kaurasalaatti (appelsiinivinegretti) (lakt., maid., glut.), Tomaattilohko (lakt., maid., glut., soij., vege)

Vihersalaatti amerikka rucola vesimeloni (lakt., maid., glut., soij., vege)

Ainesosat:
Vesimelonikuutio (vesimeloni), Amerikansalaatti leikattu (Amerikansalaatti), Rucolasalaatti, Vesimeloni

Papu-kaurasalaatti (appelsiinivinegretti) (lakt., maid., glut.)

Ainesosat:
Appelsiini, Herne-maissi-porkkana, Kaura ateriajyvä glut. (Gluteeniton täysjyväKAURA), Papu musta säilötty (Mustapavut, vesi, suola, hapettumisenestoaine (E300).), Rapsiöljy (rapsiöljy), Punasipuli kuutio tuore, Kikherne säilötty, Hunaja-omenaviinietikka, Sinappi (Vesi, sinapinsiemenet, sokeri, väkiviinaetikka, suola, kurkuma) (sinappi), Persilja, Suola, Mustapippuri rouhe, Appelsiinimehu, Vesi

Tomaattilohko (lakt., maid., glut., soij., vege)

Ainesosat:
Tomaatti

keskiviikko 14.5.

Lounas

Juustoinen broilerkeitto (lakt., glut., soij.), Tomaatti-mozzarellakeitto (lakt., glut.)

Juustoinen broilerkeitto (lakt., glut., soij.)

Ainesosat:
Peruna kuutio Koivula, Vesi, Broileri fileesuikale marinoimaton Suomi, Vihannessuikalesekoitus/ juuressuikale (Porkkana, SELLERI, palsternakka, purjo.) (selleri), Sulatejuusto juokseva (Vesi, JUUSTO, VOI, sulatesuolat (E 452, E 339), sakeuttamisaine (E 1442), säilöntäaine (E 200).) (Maito), Sipuli kuutio, Kasvisliemijauhe vähäsuolainen (Suola, aromit, maltodekstriini, sokeri, maissitärkkelys, porkkana, sipuli, tomaatti, purjo, rapsiöljy, persilja, mustapippuri.), Persilja, Suola, Rapsiöljy (rapsiöljy), Rakuuna kuivattu, Curry (Korianteri, kurkuma, sarviapila,  juustokumina, neilikka), Timjami kuivattu (Timjami (EU).), Kurkuma

Tomaatti-mozzarellakeitto (lakt., glut.)

Ainesosat:
Vesi, Tomaattimurska, Tomaatti, Juusto Mozzarella (maito), Kerma ruoka laktoositon (maito, vesi, rapsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (betakaroteeni).) (Maito), Margariini laktoositon/ maidoton (Kasvirasvat (SG-palmu ja kookos), rypsiöljy, vesi, suola, auringonkukkalesitiini, aromit, A- ja D2-vitamiini, väri (beta-karoteeni).), Riisijauho (tumma täysjyväriisi), Kasvisliemijauhe vähäsuolainen (Suola, aromit, maltodekstriini, sokeri, maissitärkkelys, porkkana, sipuli, tomaatti, purjo, rapsiöljy, persilja, mustapippuri.), Mustapippuri rouhe, Suola

Salaatti

Jääsalaatinlehti (lakt., maid., glut., soij., vege), Marinoitu kirsikkatomaattisalaatti, Kurkkukuutio tuore (lakt., maid., glut., soij., vege)

Jääsalaatinlehti (lakt., maid., glut., soij., vege)

Ainesosat:
Jääsalaattillehti

Marinoitu kirsikkatomaattisalaatti

Ainesosat:
Kirsikkatomaatti punainen, Juusto Mozzarella (maito), Oliivi musta viipale, Vesi, Rapsiöljy (rapsiöljy), Hunaja (100% Hunaja. Kasvialkuperänsä ansiosta pysyy luontaisesti pitkään juoksevana. Raaka, kuumentatmaton luonnontuote.), Valkosipuli, Suola, Rucolasalaatti, Jääsalaattillehti, -, Pippurisekoitus (Mustapippuri, paprika, valkosipuli, valkopippuri, viherpippuri.) (selleri, sinappi)

Kurkkukuutio tuore (lakt., maid., glut., soij., vege)

Ainesosat:
Kurkku

Jälkiruoka

Suklaakiisseli (lakt., glut., soij.)

Suklaakiisseli (lakt., glut., soij.)

Ainesosat:
Maito laktoositon kevyt (MAITO ja D-vitamiini.) (maito), Sokeri talouskide (Sokeri), Maissitärkkelys (Maissitärkkelys.), Kaakaojauhe (kaakaojauhe, happamuudensäätöaine (kaliumhydroksidi, kaliumkarbonaatit).), Vanilliinisokeri, Suola

torstai 15.5.

Lounas

Nuggetit jalapenolla (lakt., maid., glut., vege), Porkkananapit (lakt., maid., glut., vege), Perunasose (lakt., glut., soij.), Uunijuurekset (lakt., maid., glut., soij., vege), Paprikamajoneesi (lakt., maid., glut., soij.)

Nuggetit jalapenolla (lakt., maid., glut., vege)

Ainesosat:
Kasvis-jalapenonuggetit Apetit (SOIJAproteiini,punainen paprika, rypsiöljy, gluteeniton korppujauho (riisijauho, kikhernejauho, maissitärkkelys, suola, dekstroosi), peruna- ja maissitärkkelys, kookosöljy, jalapeno, hernetärkkelys, mausteet (valkosipuli, muskottipähkinä, valkopippuri, mustapippuri, liperinjuuri), sakeuttamisaineet (E461, E407a, E415), aromit.) (soijapapu)

Porkkananapit (lakt., maid., glut., vege)

Ainesosat:
Porkkananappi A (Porkkana 54 %, rapsiöljy, perunarae, vesi, sipuli, SOIJAproteiini, sakeuttamisaineet (E461, E407a), jodioitu suola, mustapippuri. Kasviksia 61 %. Lisättyä suolaa 0,8 %.) (soijapapu)

Perunasose (lakt., glut., soij.)

Ainesosat:
Peruna muusi Koivula, Maito laktoositon kevyt (MAITO ja D-vitamiini.) (maito), Margariini laktoositon/ maidoton (Kasvirasvat (SG-palmu ja kookos), rypsiöljy, vesi, suola, auringonkukkalesitiini, aromit, A- ja D2-vitamiini, väri (beta-karoteeni).), Suola, Margariini foodduck (Rypsiöljy, vesi, kasvirasvat (palmu, kookos), suola,emulgointiaine (E471 kasvirasvasta), happamuudensäätöaineet (E330,E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, väri (E160a).)

Uunijuurekset (lakt., maid., glut., soij., vege)

Ainesosat:
Uunijuurekset (Porkkana, lanttu, palsternakka, pikkusipuli), Pippurisekoitus (Mustapippuri, paprika, valkosipuli, valkopippuri, viherpippuri.) (selleri, sinappi), Siirappi (Siirappi), Suola

Paprikamajoneesi (lakt., maid., glut., soij.)

Ainesosat:
Rapsiöljy (rapsiöljy), Kananmuna (KANANMUNA) (muna), Sinappi (Vesi, sinapinsiemenet, sokeri, väkiviinaetikka, suola, kurkuma) (sinappi), Etikka / väkiviinaetikka, Paprika puré, Suola, Paprikajauhe (Paprika (EU ja muu kuin EU).), Valkopippuri jauhettu, Sokeri talouskide (Sokeri)

Salaatti

Vihersalaatti lehtisalaatti kurkku tomaatti kananm (lakt., maid., glut., soij.), Peruna-palvisalaatti (lakt., glut., soij.), Tomaattiviipale (lakt., maid., soij., vege)

Vihersalaatti lehtisalaatti kurkku tomaatti kananm (lakt., maid., glut., soij.)

Ainesosat:
Lehtisalaatti, Kurkku, Kananmuna (KANANMUNA) (muna), Kerma vispi laktoositon (KERMA, stabilointiaine (karrageeni)) (Maito), Tomaatti, Sinappi (Vesi, sinapinsiemenet, sokeri, väkiviinaetikka, suola, kurkuma) (sinappi), Sokeri talouskide (Sokeri), Etikka / väkiviinaetikka, Suola

Peruna-palvisalaatti (lakt., glut., soij.)

Ainesosat:
Peruna kuutio Koivula, Palvisuikale kalkkuna Suomi (suomalainen koneellisesti erotettu kalkkunanliha, vesi, perunajauho, muunnettu maissitärkkelys, lihaproteiini, jodioitu suola, stabilointiaineet (E407a, E450, E451), happamuudensäätöaine (kaliumlaktaatti, E262), dekstroosi, aromit (mm. sitruuna, mustapippuri, muskottipähkinä, chili, paprika, savu), mausteet (paprika, sipuli), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo), väri (E120), säilöntäaine (E250).), Rapsiöljy (rapsiöljy), Maustekurkku kuutio (kurkkua, vettä, etikkaa, sokeria, suolaa, säilöntäaineita (E 211, E 202), stabilointiainetta (E 509) ja luontaisia aromeja.), Paprika punainen kuutio tuore, Kananmuna (KANANMUNA) (muna), Sinappi (Vesi, sinapinsiemenet, sokeri, väkiviinaetikka, suola, kurkuma) (sinappi), Sokeri talouskide (Sokeri), Etikka / väkiviinaetikka, Valkoviinietikka (Valkoviinietikka.) (rikkidioksidi), Suola, Välimeren yrttiseos (paprika, yrtit basilika, oregano, kynteli, timjami, korianteri, valkosipuli, sipuli, maustepippuri.), Valkopippuri jauhettu

Tomaattiviipale (lakt., maid., soij., vege)

Ainesosat:
Tomaatti

perjantai 16.5.

Lounas

Tomaattinen palvikastike /kinkku (lakt., maid., soij.), Tomaattinen linssikastike (lakt., maid., glut., soij., vege), Makaroni capelli (lakt., maid.)

Tomaattinen palvikastike /kinkku (lakt., maid., soij.)

Ainesosat:
Palvilapasuikale (porsaanliha (Suomi), vesi, stabilointiaineet (E 1412, E 450), jodioitu suola, sakeuttamisaineet (ksantaanikumi, E 407a), dekstroosi, hapettumisenestoaine E 301, säilöntäaine natriumnitriitti.) (possu), Vesi, Tomaattimurska, Porkkana suikale pakaste, Sipuli, Pomodoro Rosso kasvissekoitus (tomaatti, porkkana, sipuli, paprika, purjo, valkosipuli), Pekoni (possu), Tomaattipyre, Purjosipuli, Vehnäjauho puolikarkea (VEHNÄ) (gluteeni, vehnä), Valkosipulirouhe pakaste (valkosipuli), Rapsiöljy (rapsiöljy), Suola, Mustapippuri rouhe, Lihaliemijauhe vähäsuolainen (Suola, aromit, maissitärkkelys, maltodekstriini, sipuli, sokeri, rapsiöljy, karamelliväri (E 150 c), porkkana, kirveli.), Sokeri talouskide (Sokeri), Oregano kuivattu, Basilika kuivattu, Maissitärkkelys (Maissitärkkelys.)

Tomaattinen linssikastike (lakt., maid., glut., soij., vege)

Ainesosat:
Vesi, Tomaattimurska, Pomodoro Rosso kasvissekoitus (tomaatti, porkkana, sipuli, paprika, purjo, valkosipuli), Linssi punainen (Kuivattu, kuorittu ja halkaistu punainen linssi,), Purjoviipaleet pakaste, Tomaattisose / ketsuppi, Maissitärkkelys (Maissitärkkelys.), Valkosipulirouhe pakaste (valkosipuli), Kasvisliemijauhe vähäsuolainen (Suola, aromit, maltodekstriini, sokeri, maissitärkkelys, porkkana, sipuli, tomaatti, purjo, rapsiöljy, persilja, mustapippuri.), Rapsiöljy (rapsiöljy), Sweet chili kastike (Sokeri, vesi, etikka, chili, suola, muunnettu perunatärkkelys, mausteet (mm. paprika, valkosipuli, cayenne), sakeuttamisaine (E 415), säilöntäaine (E 202), aromi.), Juustokumina (jeera), Chilimausteseos (Chili, juustokumina, oregano, valkosipuli, paakkuuntumisenestoaine (piidioksidi).), Sokeri talouskide (Sokeri), Vegemix Apetit (Porkkana, soijapapu, maissi, vihreä papupala, punainen paprika, kidneypapu.) (soijapapu), Suola, Mustapippuri rouhe, Oregano kuivattu

Makaroni capelli (lakt., maid.)

Ainesosat:
Makaroni cappelli täysjyvä (vehnäjauho) (gluteeni), Rapsiöljy (rapsiöljy), Suola

Salaatti

Vihersalaatti amerikka-frisee-punasalaatti (lakt., maid., glut., soij., vege), Marinoidut härkäpavut (lakt., glut., soij.), Paprikasuikale (lakt., maid., glut., soij., vege)

Vihersalaatti amerikka-frisee-punasalaatti (lakt., maid., glut., soij., vege)

Ainesosat:
Amerikansalaatti-frisee-punasalaatti (babypinaatti)

Marinoidut härkäpavut (lakt., glut., soij.)

Ainesosat:
Härkäpapu säilyke (härkäpapu, vesi, suola), Creme fraiche laktoositon (KERMA, muunnettu maissitärkkelys, sakeuttamisaineet (guarkumi, johanneksenleipäpuujauhe, pektiini), hapate.) (Maito), Punasipuli, Rapsiöljy (rapsiöljy), Sweet chili kastike (Sokeri, vesi, etikka, chili, suola, muunnettu perunatärkkelys, mausteet (mm. paprika, valkosipuli, cayenne), sakeuttamisaine (E 415), säilöntäaine (E 202), aromi.), Valkoviinietikka (Valkoviinietikka.) (rikkidioksidi), Sokeri talouskide (Sokeri), Tilli tuore, Kananmuna (KANANMUNA) (muna), Suola, Sinappi (Vesi, sinapinsiemenet, sokeri, väkiviinaetikka, suola, kurkuma) (sinappi), Etikka / väkiviinaetikka, Valkopippuri jauhettu

Paprikasuikale (lakt., maid., glut., soij., vege)

Ainesosat:
Paprika mix suikale (tuore)
VL - Vähälaktoosinen, L - Laktoositon, M - Maidoton, G - Gluteeniton, K - Kasvis/maidoton/kananmunaton, S - Sianlihaton, N - Naudanlihaton, MU - Kananmunaton, VEG - Vegaani, */♥/SY - Sydänmerkki